• Mié. Jun 29th, 2022

Hacer ayuno de 24 horas está mal, que lo recomiende un médico es peor

PorAdmin

Mar 3, 2022 , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


Podríamos decir que estamos obsesionados con las dietas. Falta poco para que empiece esa época en la que la ‘operación bikini’ parece una prioridad para estar estupendos con la llegada del verano. Acabamos de pasar por unos meses marcados por una retahíla de artículos sobre los excesos de la Navidad y de las de dietas -algunas de ellas milagro- para compensarlo. En algunas ocasiones hasta podemos poner en peligro nuestra salud por seguirlas. Pero lo cierto es que hay tanta obsesión por las dietas para adelgazar y por tener un cuerpo perfecto -o lo que cada uno entiende por eso- que hasta algunos profesionales recomiendan técnicas para adelgazar que requieren un acompañamiento que luego nunca tiene lugar. Como puede ser el ayuno de 24 horas o el ayuno intermitente. 

En los últimos años se han puesto de moda los ayunos intermitentes, en los que se deja de comer durante un número de horas específico. Las modalidades son varias; por ejemplo, uno de los tipos es ayunar durante 16 horas dos días a la semana. Las evidencias científicas sobre su efectividad dentro de una dieta son ambiguas. Por un lado, algunos estudios apuntan a que el ayuno puede tener beneficios para el metabolismo, pero la conclusión de la mayoría de expertos y estudios es que no hay las suficientes evidencias para poder tener una opinión concluyente. Sin embargo, todos coinciden en que en la mayoría de los casos se debe de llevar a cabo bajo supervisión médica. 

En la teoría debería ser así, aunque algunos médicos parecen haberse subido al carro de la moda del ayuno. En un hospital privado de Madrid, una endocrina recomienda el ayuno de 24 horas como parte de una dieta. Específicamente, para «compensar» alguna comida más copiosa el fin de semana. No explica cómo puede afectar ese ayuno de tantas horas, que puede provocar desde dolores de cabeza, mareos o dificultades para concentrarse. Ni siquiera recomienda llevarlo a cabo en un día con poca actividad, tanto física como laboral. 

En el ayuno todo es pecado-penitencia

Lógicamente, no todos los médicos especialistas actúan de esta manera aunque el peligro de no entender bien cómo funciona un ayuno está a la orden del día. También porque algunas personas empiezan a practicarlo sin ni siquiera haber preguntado antes a un profesional. El nutricionista Juan Revenga apunta que tristemente, «algunos sanitarios con independencia de su título o sin título, se han subido al carro de esta moda«.

Revenga explica a Hipertextual que hay muchas modalidades de ayuno y que uno de los grandes peligros es asumirlo como algo de quita y pon. También asumirlo con un carácter milagroso. 



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